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- 100 recetas con label
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Sinopsi 100 recetas con label
La alubia, los pimientos, el chacoli, el besugo... La gastronomia vasc a esta compuesta por una amplia vaiedad de productos de reconocido pre stigio y calidad, arropados por una historia y una tradicion tan inter esante como desconocida. Ttarttalo ha reunido en este libro los 50 mej ores productos de la cocina vasca y un centenar de recetas basadas en estos alimentos, que han sido cedidas por prestigiosas cocineros del pais. Son recetas de gran valor y variedad, a caballo entre lo mejor d e la cocina tradicional y la mas innovadora, entre lo popular y lo sin gular.
EAN
9788480915366
Editorial
Any d'edició
2005
Enquadernació
Tapa tova o butxaca
Idioma
Castellano
Col·lecció
COCINA
Alt
240
Ample
170